为进一步加强校园食品安全管理，保障师生的饮食健康，3月18日下午中兴追梦人志愿服务队组织开展了全面细致的食堂卫生检查，商业街消防检查等工作。此次检查深入食堂各个角落，从食材采购源头到菜品呈上餐盘的全过程都进行了严格把控，同时检查人员对商业街中各商户的消防设施配备、消防通道畅通情况以及电气线路安全等进行了全面评估。致力于为师生打造放心的校园环境。
检查小组首先来到食材储存区，对仓库内的大米、食用油、肉类及各类蔬菜等原材料的储存条件、保质期、进货渠道等进行了详细查验。确保食材分类存放、干燥通风，无过期变质现象。在冷藏冷冻设备中，肉类和海鲜制品都按照标准温度储存，标签清晰，记录完整。
随后，检查人员走进操作间，重点检查了食品加工流程的规范性。厨师们严格遵守生熟分开、荤素分离的原则，操作区域干净整洁，各类厨具、餐具摆放有序，并及时进行清洗消毒。炉灶、蒸箱等烹饪设备运行良好，工作人员操作熟练，每一道菜品都在精心烹制下逐渐成型，犹如星火汇聚，承载着对师生的关怀。
在餐厅就餐区域，卫生状况同样得到高度重视。桌椅摆放整齐，地面干净无油污，餐厅的通风和照明条件良好。工作人员定时对餐厅进行清扫和消毒，为师生提供舒适、安全的就餐环境。同时，食堂还设置了意见箱和投诉电话，鼓励师生对食堂服务提出建议和意见，以便不断改进。
与此同时，商业街的消防安全检查也在同步展开。检查人员对各商户的消防设施配备、消防通道畅通情况以及电气线路安全等进行了全面评估。重点查看了灭火器是否在有效期内、消防栓是否能正常使用，以及疏散指示标志和应急照明设备是否完好。确保商业街的消防安全，让每一处星火都在安全的环境中跳跃，承载着师生们对美好生活的祝愿之心。
此次卫生与消防检查工作不仅体现了学校对食品安全、卫生、消防的高度重视，也为广大师生的饮食健康、安全提供了坚实保障。未来，学校将继续加强对食堂和商业街的监管力度，持续提升服务质量，为师生营造一个安全、卫生、舒适的学习和生活环境。