陕西省白水县不仅是苹果的重要产区，作为杜康酒的发源地，这里还承载着千年的酿酒文化与历史传说。在这里，农业与工业交相辉映。位于县城以北的杜康镇古迹众多，杜康庙、杜康墓等历史遗迹为这片厚重的沃土增添了浓厚的文化底蕴和独特魅力。近年来，该镇荣获了“陕西省非遗特色示范镇”等荣誉，展现了其在文化保护与传承方面的积极作为，吸引着无数游客前来探访。
8月1日早上，助农实践队抵达陕西白水杜康酒厂股份有限公司参观学习，白水杜康酒厂股份有限公司讲解员张文敏亲切会见了团队师生，并全程给予实践团队细致讲解。
团队首先来到杜康酒厂游客中心，了解杜康酒的发展历史、酒品类型、品牌文化及近年来取得的发展成就。接着，成员们参观了杜康酒厂的生产车间、制曲车间和古窖池等区域，了解白酒的生产工艺和流程，期间，酒厂领导还热情的邀请实践队成员进行品尝，体验白水杜康的千年风味。
白水杜康，秉持“品质、品牌、文化、服务”核心理念，已崛起为中国白酒行业的佼佼者，品牌价值斐然，突破百亿大关，稳居百强之列。其发展历程中，创新是核心动力，自2002年起，酒曲与窑泥的太空之旅，不仅开创了白酒酿造技术的新纪元，更让白水杜康在全球酒业中独领风骚。2011年金砖五国会议上的荣耀亮相，不仅是对白水杜康品质的认可，更是对其国际地位的肯定。
此次参观杜康酒厂的活动，不仅丰富了队员们的文化视野，更让他们深刻体会到了传统产业在现代社会中的传承与发展。相信这次经历将激励着他们为传承和弘扬中华优秀传统文化贡献自己的力量。